プレタ用

@pure_taa

うまいたべもの2021

めしの部

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『みざん』

山椒の佃煮。

家にも職場にも置いている。

 

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『高野豆腐』ほか豆腐のおかず

なんだか急にハマった。

白和え、豆腐ハンバーグも美味い。

おからも好きだ。

 

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『切り干し大根』や『干しシイタケ』などの乾物

美味いし便利すぎる。そら弁当も茶色くなるわ。美味しいからいいじゃん。

高野豆腐には干しシイタケと冷凍枝豆が合う。

切り干し大根は、そのまま煮られるようににんじんとこんぶ入りのものもある。

調理時間のうち触るのが2分程度で済む。包丁も使わない。便利すぎる。

 

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ジャージャー麺の素』(丸美屋)と、『冷凍揚げナス』

うどんにジャージャー麺の素をかけて使った後、あまった素を解凍した揚げナスに和えたもの。美味いし包丁を使わなくて済む。

 

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『島原手延べまぜ麺』有限会社ふるせ

ふるさと納税品。

うまかった。麵の太さがなんともいえない。濃い目のタレと卵が合う。

 

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『手作りのゆず漬け』

「あっさりゆず漬のもと」(厚生産業株式会社)(なんか名前がでかくていいな)を使用。美味い。粉状のつけものの素は液体みたいに場所を取らなくていいね。偏るとしょっぱいけど。

岐阜のコーセーフーズ(厚生・・・)が漬物のサイトを作っていてちょっとかわいい。

chromeだと文字化けはしまくりますが。

http://www.tukeru.com/index.htm

本格的な白菜のゆず漬けは、ゆず・昆布・唐辛子・砂糖で作れる模様。唐辛子は夏場に育てやすい良い植物。10月には白菜も出回り始めるし、秋~冬の味覚ですね。作ってみよう。

 

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真鯛のだし塩』

お土産で貰った。お湯に溶かすだけで

とろろ昆布、もずくなど海藻に合わせるといい感じ。

にゅうめんのスープや炊き込みご飯、てんぷら塩にもよいとのこと。

手軽でうまい、これはおすすめです。

真鯛のだし塩 180g | 伊豆伊東 干物専門店 平田屋

 

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フェルミエのチーズ』

ナチュラルチーズ専門店&チーズ 通販のフェルミエ。チーズ 通販、店舗販売、種類豊富にご用意。

私はコンテチーズ詰め合わせがドストライクでした。食べるバターのようです。

初心者用チーズセットで自分の好みを探るのもおすすめ。

 

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菓子の部 

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『つくば花筏 バター餅』

バター味のやわらかいもち。こってりめのミルクっぽい求肥。美味い。

『つくば花筏 くるみ餅』もある。

;製造者 株式会社藤フード 茨城県下妻市鎌庭27-1

;販売者 株式会社花筏 茨城県石岡市柏原1-9

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『エンガディーナ』

好きな焼き菓子ランキングにおいてガレットを抜いて1位になったかもしれない。

焼き菓子の中に、ヌガー、ピーカンナッツクルミが練り込まれている。

美味くない訳がない。美味すぎる。脳と精神に効く。スイスのお菓子らしい。

丁度よい日の30分の日光浴と同じくらいの幸福感がある。

つくば市千現2-13-2 シーゲル洋菓子店

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『お醤油やさんの青さのり こわれせん』

揚げてある白いせんべい。青さがさわやかだ。

;関口醸造株式会社 茨城県筑西市海老ケ島959

0296523111

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